LILI BAT

6,25 % VOL. | 75 CL

SIDRA ELABORADA CON ZELAIA 2021 CON 9 MESES DE BARRICA Y ZELAIA 2022

ES LO QUE PUDO SER Y NO FUE: LA IDEAMOS Y NOMBRAMOS COMO UNA SIDRA CON SAUCO, PERO ESTA FLOR NO ENCAJÓ EN EL PROCESO. LILI BAT ES, FINAL Y FELIZMENTE, UNA SIDRA TRANQUILA, NO POR SU TEMPERAMENTO, SINO PORQUE ASÍ ES COMO SE LLAMA A LAS SIDRAS QUE NO TIENEN BURBUJA. SU COLOR NARANJA ES COBRIZO, SEMI BRILLANTE. EN NARIZ SE DEJAN NOTAR LOS 9 MESES DE CRIANZA EN BARRICA Y LA VOLÁTIL QUE DESARROLLÓ CON EL TIEMPO NUESTRA PRIMERA AÑADA. EN BOCA RECUERDA A UN VINO NARANJA, TIENE CIERTA ACIDEZ QUE PRONTO SE CALMA CON LA MADERA, RECUERDO A MANTEQUILLA TOSTADA Y TOQUES OXIDATIVOS. 

SIN SULFITOS AGREGADOS, SIN CONSERVANTES, SIN FILTRAR.
FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA.
PUEDE CONTENER SEDIMENTOS NATURALES.

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9 HILE KUPEL BATEAN ONDUTAKO 2021EKO ZELAIA ETA 2022KO ZELAIA

IZAN ZITEKEENA IZAN LITZAKE, BAINA EZ DA: INTSUSA LORAKIN IZATEKO PENTSATU ETA IZENDATU ZEN, BAINA LOREA PROZESUAN GERATU ZEN.LILI BAT SAGARDO LASAI DA, EZ BERE NORTASUNAGATIK, BURBUILARIK EZ DUEN ARDOARI HALAXE IZENDATZEN BAIT ZAIO. LARANJA KOBREA DA BERE KOLOREA, DISDIRATSUA. SUDURREAN EGURRA ANTZEMATEN DA ETA DENPORAREKIN GARATUTAKO GARRAZTASUN LURRUNKORRA BAITA. ZAPOREAN ARDO LARANJA BATEKIN ALDERATU DAITEKE, EGURRAREKIN APALTZEN DEN GARRAZTASUNA DU, GURIN TXIGORTUA ETA UKITU UGERTUEKIN.

SULFITO GEHIGARRIRIK GABE, GEHIGARRI BAKOA, IRAGAZI BAKOA.
BEREZKO HARTZIDURA.
JALKIN NATURALAK IZAN DITZAKE.